しばらく@日本橋

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東京まで来たので、水天宮前の博多ラーメンや しばらくにいってみました。落ち着いた店舗に入ると、トンコツ臭が漂っています。左手に券売機。ラーメン600円を購入し、バリかたでお願いします。結構小振りな丼になみなみと入って出て来ました。具はネギ、キクラゲ、脂身の少ない煮豚タイプのチャーシュー3枚と、最近では比較的安い値段の割に豊富。スープ美味いです。トンコツのコクはあるのですが、サラリとしたスープで、しつこくないです。麺は博多らしい細麺。この二つだけで十分美味しい。替玉130円も頼んでみました。ドンブリは小さいですが、麺量としては、普通の博多ラーメン程度の量はあるようです。最近食べた博多トンコツ系では、もっとも美味しいと感じられる一杯でした。また来たい

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