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zoom RSS 酒風呂@松田_神奈川

<<   作成日時 : 2011/11/09 10:09   >>

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松田駅そばに新しくできたトンコツラーメンやさん、酒風呂(しゅぷー
るって読むらしい)に行ってみた。小綺麗な外観ですが、
中に入ると漫画本もあり、ちょっとした定食屋イメージです。入口の券売機で
ラーメン600円を購入。ハリガネで注文。しばしして、ラーメン登場。
一目みて気づくのは、チャーシューのゴツさと、背脂です。九州系トンコツラ
ーメンには珍しく、厚さ5mm位の食べ応えのあるしっかりとしたチャー
シューです。味もしっかりしていてこれは美味しい。スープのベースはあっさ
りとしたトンコツですね。コレに背脂で濃さを足してる感じ。麺はかなり細麺
の方かと。ただバリかたにしても、
ちょっとしっとりとした感があります。まずまずの美味しさですが、もう少し
パンチがある方が好きかな。

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