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zoom RSS まる金ラーメン@上馬

<<   作成日時 : 2010/03/08 23:19   >>

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今日は、まる金ラーメンに行ってみました。十年ぶりくらいかな。上馬店は、結構きれいな店舗になってます。入ってラーメン600円を注文。バリかたで。メニューを見ると、醤油ラーメンもあるんですね。来たラーメンは、典型的な九州っぽいとんこつ。麺は赤のれんで食べた様な平打ちっぽい角断面の細麺。硬めんが合います。スープは、最近の濃厚こってり系からすると、さっぱり系でいい感じです。ただとんこつだしは出てる様な感じはしますが、少し違う感じが。替玉時に、乳白色の追加ダレが出て来ましたが、それだけなめて見ると、化学調味料の様な辛さが強い。不味くはないけど、まあ普通。

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