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zoom RSS 壱八家@本厚木

<<   作成日時 : 2008/04/01 13:33   >>

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厚木に来てます。本厚木南口駅正面にあるラーメン屋、壱八家に入ってみました。横浜ラーメンです。扉を入ると正面に、3種の醤油とチャーシューだれで作った醤油たれと、国産豚のチャーシューなどと、説明があります。まあ、それを見つつ、左手の券売機で、ラーメン\650-を購入。麺固め、味濃いめで注文しました。しばし待って、出て来たラーメンは、デフォルトのラーメンで、半熟の煮卵が半分入っていて、ちょっと嬉しい。麺は、中太で、シコシコモチモチで良好。チャーシューも適度な脂がジューシーで、煮卵も美味しい。これなら、チャーシュー麺にして、煮卵トッピングすれば良かったと、少し後悔。肝心のスープですが、適度な脂でコクがあり、その割に、しつこくないです。美味しい。醤油スープですが、味もしつこくなく、飲み干せました。
予想外に美味しかった。私は好みです。また、機会があれば、入ってみます。

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